梭子蟹是海蟹还是河蟹?产地在哪?

秋天是吃螃蟹的最好季节,因为这时候的螃蟹大量上市,营养丰富,肉肥味美。市面上的螃蟹品种有很多,梭子蟹就是其中的一种,那么梭子蟹是海蟹还是河蟹?产地在哪?下面一起来了解一下。

87eb1f8f755e4b3b918829e0e1716278.jpg

一、梭子蟹是海蟹还是河蟹?

梭子蟹是海水蟹。梭子蟹捕捞出来之后是鲜活的,主要是生活在海洋里面。可以将梭子蟹放在咸的水里面养殖,或者直接放在海水里面养殖,为了保证梭子蟹的存活率,可以将梭子蟹直接放到木屑里面进行保存。

二、梭子蟹产地在哪?

梭子蟹的产地主要分布在山东、天津、辽宁、浙江、江苏等沿海地区的海域,从南到北,3-5月和9-10月为生产旺季,辽东半岛和渤海湾4-5月产量较多。马来群岛、朝鲜、日本、红海也有分布。

cf44ec5637604a788644a7cfe03e799c.jpg

三、常见的海蟹有哪些?

1、花蟹

花蟹因背壳上的美丽彩色花纹得名,在夏季和秋季的花蟹则更加肥壮,大螯边缘呈殷红色,蟹盖的两面呈尖形,螯里面没有多少肉,它的蟹黄和蟹膏都很少。

2、青蟹

青蟹在我国分布较多,因为青蟹生产于咸淡水的交界处,它又被分为肉蟹和膏蟹,肉蟹是雄性青蟹,因为雄青蟹双螯和脐尖十分肥大而且蟹肉层次分明;膏蟹是雌性青蟹,因为雌青蟹的膏黄十分丰满。

3、红蟹

红蟹也叫十字蟹,它的表面比较光滑,头胸甲也很宽,二指前面为深啡色,螯脚比较粗壮,螯脚还带有黄色的斑纹,看起来辨识度非常高。

fc8990c57b1940ce82116401fb359ed8.jpg

以上就是关于梭子蟹的一些介绍了,梭子蟹的吃法很多,可蒸、可炒、可煮,不管采用哪一种烹饪方法,样样皆美味。

关于梭子蟹的精彩图文、热门评论,您可能对农广田园以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。

收藏
0
有帮助
0
没帮助
0