甜豌豆又名汤豌豆、菜豌豆、食荚豌豆，由地中海沿岸和亚洲中部传入我国，其喜冷凉、耐瘠薄且耐干旱，用途广，豆荚、嫩种子和幼嫩的茎卷须均可食用。甜豌豆的豆荚肥圆、甜脆，富含大量维生素、微量元素、胡萝卜素和果糖等，是一种很受欢迎的新品种菜用豌豆。种植甜豌豆的第一项工作，就是做好品种的选择，宜选择抗病、优质、高产的品种，如长寿仁、奇珍、翠珍等。甜豌豆品种的选择将会直接影响到人们在种植过程中的管理情况，另外，
