香菜是我们在日常生活中经常会食用的一种蔬菜，气味十分的浓郁，带有强烈的草本气息，经常被用作汤饮中的佐料，在北方地区香菜是面食中不能缺少的提味品之一。香菜的在我国的产地十分广泛，全国各地的各个省份具有香菜的种植。那么在进行香菜种植时几月份最合适呢？香菜的种植要点有哪些？

 一、香菜什么时候种植最好

 香菜对时间的适应能力强，基本四季都可进行种植。但是适宜它生长的温度在15-20℃之间，因此来看，最好选春季或者是秋季种植。春季选3-4月，秋季选9月前后，气候适宜，种下后香菜种子可更好的萌发，出苗率也会更快。它不耐高温，夏季的温度一般都在30℃以上，若是夏季播种一定要人工调控温度，否则会导致颗粒无收。

香菜有大叶和小叶两个类型，大叶的香菜植株较高，叶片大，产量较高，但是香味不如小叶的浓郁，小叶的香菜和大叶相比适应性更强，香味浓，耐寒，但产量不如大叶的品种。但在我国的香菜种植区多选小叶品种进行栽培。

 二、香菜的种植要点

 1、播种时间

香菜一年四季都可以种植，但是在春秋两季种植的香菜，口感最好，一般在三月份左右和九月份左右。这时候的温度大致上在15～20℃之间，非常适合香菜的生长。温度在15℃以下会导致香菜的发芽率降低，温度超过20℃不利于香菜的生长。

   2、种子选择

在种植的时候尽量选择叶子较小的品种，这样的品种较耐寒，香味大，特别适和家庭种植。在选择种子的时候要选择那些看起来新鲜的，种子饱满的，千万不要贪便宜买陈年种子，否则会导致发芽率很低。

   3、田土整理

香菜对生长的土壤要求较严，土壤里面要含有丰富的有机质，较肥沃，排水的地方。之后要对种植的地方翻土，抹平方便种子播种，还可以在翻土时候施加一次农肥。

   4、播种育苗

香菜的繁殖一般采用播种的方式。提前要把种子的外壳剥掉，然后浸泡水里面一天左右，之后用布把种子包好，放到温度在15～20℃的环境中，方便种子发芽。先在土壤里面浇水，等水渗完后，就可以把发芽的种子撒进去，用土在上面覆盖1厘米左右。

   5、田间管理

在播种以后的一段时间不能浇水，等到香菜成活以后可以一周左右交一次水，但是也不要太多，香菜的生长期保持土壤湿润就可以了。香菜对肥料的需求不是很大，一般基肥就足够生长需要了，如果有生长不良，只需要添加一些淡肥即可。

  6、害虫防治

香菜的抗病性强，一般不会得病。但是容易受到害虫的伤害，要提前做好害虫的防治工作。可以采用甲维盐等药剂对枝叶进行喷洒，来预防害虫，一般一周喷一次就可以了。

结语：通过上文的介绍，相信大家已经知道了种植香菜需要注意什么了，希望大家都可以种植出好吃的香菜。

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