生姜是人们生活中最常见的调味料，市场需求量很大，市场价格也一直居高不下，让不少人都比较看好生姜种植项目，那么种植生姜难不难？它的种植时间和方法有哪些？

  一、生姜种植难不难？

  生姜种起来其实并不难，算得上是一种比较好种植的植物了，只是有很多人没有接触过种生姜罢了，它的种植条件和要求都不特别复杂的。但是自己干就比较费劲，需要投入比较多的时间和精力，适合五亩以下，如果可以雇人的话就比较适合七八亩以上的种植了。

二、生姜种植的时间

生姜的种植时间需根据温度的变化来进行调整，在湖南、武汉等地区可在每年4～5月份进行种植，在西北、西南的河谷地带可在3月份进行播种。生姜适宜生长在25～30℃的环境中，因而可根据所在地区的温度变化来选择播种的时间。

三、生姜种植的方法

1、地块选择

  生姜不宜连作，应选择与水稻、十字花科蔬菜、豆科植物轮作。姜的生长期长，不耐强光，前期可套作春播作物或蔬菜，后期可间套架瓜、架豆遮阴。

2、种姜处理

　　先用1：1：200的波尔多液浸种20分钟，播前晒2—3天，可提早发芽。之后用加温苗床或置于温暖处催芽，保持床温在22—28℃，空气相对湿度80—85%。

3、整地施肥

 姜需要疏松肥沃的土壤，忌潮湿和渍水，由于姜生长期长，需肥量大。所以土壤要深翻，以利根系生长；挖好排水沟；施足底肥，一般亩施腐熟猪牛粪70—80担。

　　4、适时栽植

 露地种植生姜一般在4月中旬至谷雨播种。把姜块掰成约50克重的小块，只留一个壮芽。已发芽的种姜，芽朝上，未催芽的可平放或稍向下斜插土中。然后覆草木灰或细土2—3寸。一般采用3尺宽的高畦，行距1—1.5尺，开沟2—3条，沟深3—4寸，株距5—8寸。为减轻杂草危害，保持土壤疏松，宜在种植沟上覆盖稻草、麦秸等物。

5、栽后管理

 一是遮阴。播种后，在姜畦南侧插一行谷草或带叶树枝遮阴，到立秋前后拔除。

 二是土肥水管理。生姜在苗期怕草害，要及时除草和中耕，进入旺盛生长期后，还要分次培土；苗期浇水中耕同步进行，根茎生长盛期勤浇水，直到收获前一周停止浇水，以利姜块贮藏；追肥以速效氮为主，苗期1—2次，生长盛期2—3次，并补充适量钾肥

6、病害防治

姜软脚病属细菌性病害，主要通过土壤、水及姜种传播。因此，必须做好预防工作。办法是：①选择无病菌土壤或土壤消毒；②到无病区选种；③防止姜根部积水和受渍；④一旦发病应及时拔除发病的植株，并用5%的石灰水或用50g高锰酸钾，兑水50kg对土壤进行消毒。

总的来讲，生姜是一种经济价值高，种植管理简单的经济作物，而且生姜加工产业也越来越成熟，附加值较高，对于新手来说，种植起来也不是难事。

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