青贮是储备青绿饲料的一种方法，是将新鲜的青绿饲料填入密闭的青贮塔（窖）或其他密闭容器内，经过一段时间微生物的发酵作用而发生一系列物理的、化学的、生物的变化，形成一种多汁、耐贮、适口性好、营养价值高、可供全年饲喂的饲料。青储饲料的制作过程如下：

一、选择青储饲料坑

1、青储饲料坑需要选择在地势较高、土质结实、排水良好、地面宽敞、易于排水、离羊舍比较近的地方，一般坑的大小要根据青储料的多少而定。

2、在农户饲养羊数量不是非常多的情况下，可挖深为1-2米、宽为2-4米、长度不限的青储饲料坑，坑的周围要平整，也可用砖、水泥做成永久性的青储饲料坑。

3、每次使用前要将上次遗留的饲料彻底清理干净，坑的周围可铺上塑料薄膜，避免土混入饲料中，还有利于增加周围的密闭性。

二、准备原料

1、用于青储饲料的原料比较多，有各种青绿状态的饲草、作物秸秆、作物茎蔓等，一般常用的原料是玉米秸秆和专用于青储的玉米全株。

2、原料要青绿或处于半干的状态，含水量为65%-75%，不可低于55%，需要无泥土、无污染，而干燥、含水量少的作物秸秆不宜作为青储的原料。

3、期间要适时收割，一般收割过晚的秸秆，粗纤维会增加、维生素和水分也会减少，营养价值有所降低，而且原料的堆放要到位，保证满足青储的需要，不可导致误工。

三、切碎原料

将原料切碎，长度为1-2cm，切碎前需要把根和带土的原料去掉，然后清理干净。

四、装窖

1、装窖和切碎同时进行，一般可以边切边装，要注意原料的水分含量，适宜水分含量为65%-75%左右，水分不足的话要加入水，适宜的水分有利于饲料中微生物的活动。

2、饲料保持一定的柔软度，而且在水分的作用下，能使饲料增加密度，减少间隙，减少饲料中空气的含量。

3、方便饲料的保存，一般制作大型青储饲料，有条件的课使用链轨车碾压，条件不允许的情况下，可组织人力踩压，需要一层一层地踩几遍。

4、后期装窖的速度要快，适宜当天装满、踩实、封窖，如果装窖时间过长，容易导致氧菌活动时间延长，饲料容易发生腐败。

五、封窖

当窖装满高出地面50-100cm时，经过多遍的踩压后，再把周围的塑料薄膜拉起来盖在露出地面的饲料上，然后用塑料薄膜封顶和四周，做到不漏气、不渗水，封窖后要经常检查窖顶和四周，有没有裂缝，以保证窖内的无氧状态。

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