板栗原产我国，又叫板栗、瑰栗、毛栗子、风栗，是我国食用最早的著名坚果之一，在国外板栗更是被誉为“人参果”，可见其营养价值。那么板栗的功效与作用是什么？食用有哪些禁忌？下面一起来了解下！

一、板栗的功效与作用是什么？

1、栗子的第一个好处就是益气补脾、健胃厚肠：栗子是一种含碳水化合物比较高的水果品种，能够供给人体较多的热能，所以人们在冬天很喜欢食用栗子，而且栗子还能帮助脂肪代谢，可以保证人体所需要的基本营养物质的供应，总结来说就是栗子具有益气、益脾、食补肠胃的功效。

2、栗子还可以预防和治疗心血管疾病：因为栗子中含有非常丰富的不饱和脂肪酸以及多种维生素、矿物质，所以它可以有效预防和治疗一些心血管疾病，例如高血压、冠状动脉硬化症、动脉硬化等等，所以说栗子是对人体健康有益的一种食物。

3、栗子还有一些强肌健骨、延迟衰老的效果：因为栗子是一种含丰富维生素c的水果，它对牙齿、骨骼、血管肌肉可以起到维持作用，对于一些骨头有问题的人群有非常好的维持效果，类似于骨质疏松症，腰腿酸软，筋骨疼痛这些疾病等都可以有效预防，除此之外栗子还能预防和治疗衰老，是老年朋友的理想水果。

4、栗子有一个活血止血的功效：具体方法是栗子每天生吃5 ~ 8粒，这种做法适用于体内有出血的患者。栗子生吃会给身体造成非常大的负担，因为它很难消化，吃熟的又容易憋气，所以最好不要饭后大量食用，可以饭后把它当成零食吃，或者把栗子做成菜吃。切记一次不要吃太多，因为会出现胃胀的情况。

5、栗子还有一个不为人知的功效就是提高免疫力：栗子含有大量的蛋白质，而蛋白质又是人体维持免疫功能最重要的营养素，同时栗子中含有的大量蛋白质还是构成白血球的主要成分。

二、食用有哪些禁忌？

1、生的板栗吃了不容易消化，熟后食用又容易滞气，因此板栗一次性不能够多食用。

2、脾胃虚弱、消化不良或患有风湿病不宜食用板栗，因为容易加重消化系统负担，使得会出现腹部胀痛。

3、腐烂发霉的板栗不能食用，如果人吃了发霉的栗子很容易会引起中毒，严重危害人体健康。

4、板栗不宜和羊肉、鸭肉、牛肉、牛腩、杏仁、羊肉同吃，可能会引起肠胃不适。

5、糖尿病患者不宜吃板栗。

综上所述，适量吃一些板栗对身体是有很多好处的，但是吃板栗也有一些注意事项，因此大家在日常生活中食用一定要注意。

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