山药是非常常见的一种蔬菜。家里经常会食用它。山药的营养非常丰富，吃法也很多。最普通的吃法，就是把它洗净蒸煮，然后沾糖吃，家里的小朋友都特别喜欢。大家都知道山药不仅好吃，还能够治疗很多种病。那你知道山药的具体作用与功效是什么吗?山药适合什么人吃?我们一起了解一下吧。

一、山药的功效与作用有哪些？

1、延缓衰老

山药可以促进大脑分泌脱氢表雄酮，服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，让人心情愉快，这样充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。同时山药能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神，延年益寿的功效。

2、滋肾益精

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。凡是有肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症状的，都可以吃山药调理。

3、降低血压、血糖

在一些中药中都有山药配成的方剂，山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等病症有改善作用。山药里面含有粘连蛋白，这种成分能够有着降低血糖的作用。所以山药也可以用于治疗糖尿病，是糖尿病人食疗非常棒的食材。

4、治皮肤病

山药常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。因为山药所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用，可促进上皮生长、消炎和抑菌。

5、治疗脾虚腹泻

山药味甘，对治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。

6、补肺益气、助消化

山药具有补肺益气的功效，其次山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。

7、养阴止咳、调肺化痰

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，隐藏可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

8、抗肝昏迷

近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

二、哪些人不宜食用？

1、便秘患者不宜食用

山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。

2、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌不宜食用

山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。

综上所述，食用山药的好处还是有很多的，一般人群均可食用山药，但是以上提到的这几类人群要避免食用山药，以免对身体造成不良影响。

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