牛肉是人们很喜爱的肉食之一，也是肉食品中比较前列的一种食物，它的营养价值相当丰富。那么具体来看，牛肉价格多少钱一斤？吃牛肉有什么好处？

 一、牛肉价格多少钱一斤？

　牛肉价格受供需、产地、品质等因素影响会出现差异化。不过今年国内牛肉市场供需关系失衡，导致现在国内养牛的人越来越少，再加上外国进口的牛肉远远不能满足国内的市场需求，所以牛肉价格迅速上涨，而疫情控制，现在牛肉维持在高位运行。

目前各大生鲜商超里的普通牛肉价格多维持在60-80元/公斤左右，而且肉价相对稳定，预计短期内不会出现大幅度下跌现象。

　总的来讲，不管是进口还是国产、牛的不同部位、鲜肉还是冻肉、普通牛还是高档牛、谷饲还是草饲、育肥牛还是役用牛、肉牛还是淘汰牛，这些都会影响牛肉的价格。

而国产育肥牛的冰鲜牛肉（大块肉，比如腹肉、牛腩、上脑）商超价格在80-100元/kg，冷冻碎肉价格在40-60元/kg之间。

二、吃牛肉有什么好处？

吃牛肉对人体有很多的好处，牛肉是高蛋白，低胆固醇，低脂肪食品，能为人体补充充足的蛋白质，并有减肥的功效。牛肉中的锌是一种能有助于蛋白质的合成，促进肌肉生长的氧化剂，有预防癌症和延缓衰老的作用。吃牛肉可以补充人体的蛋白质，氨基酸，维生素B族，钙元素，铁元素，锌元素磷元素等物质，增强体质，有利于人体的健康。

　 而且中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

另外，牛肉含锌、镁元素。锌是另外一种有助于合成蛋白质、增进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能加强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、加强肌肉气力，更主要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

　三、现在养肉牛有前景吗？

　　随着大家健康意识的提高，牛肉的消费群体也越来越多。因此牛肉的市场需求量也在逐年增大，从而牛肉价格上涨。

　因此，从市场前景这一块来讲，肉牛养殖还是比较可行的。但肉牛养殖周期长，投入成本较高，需要一定的资金要求。目前国内大部分养牛户以庭院小规模养殖为主，养牛数量一般在10头以内，超过10头牛就要建设专业的养牛场房，投资比较大，不太适合刚刚入行资金不足的新手。建议结合自身实际情况综合考虑肉牛养殖项目。

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