福建是一个休闲度假的好去处，那里不仅有众多特产，还有丰富且独特的旅游资源。到福建旅游，一定要把相关功课做好，提前了解旅游景点、线路以及名优特产等。今天，我们就来盘点一下福建的知名特产有哪些？看看有没有让您心动的哪一款？

   一、建莲

 建莲有"莲中极品"的美誉，是福建省建宁县的特产。它的外观饱满、圆润，颜色好似凝固的油脂一般，洁白细嫩。您可别小看了建莲，它全身可都是宝贝。莲花、莲房、莲心及莲须均可入药，莲叶、莲梗又是清热解暑的常见中药，可见建莲的用途极为广泛。当然，建莲也有优劣之分，优质的建莲看起来颗粒均匀饱满，呈现自然的乳白色；闻起来有一股淡淡的清香；煮后颗粒会变大，久煮不散。劣质的建莲则与之相反，其颜色苍白不均，带有一股刺鼻气味，煮后亦无香味。

   二、龙岩花生

 龙岩位于福建的西部，属于山区，矿产资源丰富，自然条件好，有许多闻名于世的特产，其中以“龙岩花生”，“闽西八干”的名气最大。

龙岩花生的闻名，主要在于选料严谨，精选名优花生品种，并在污染极小的山区种植。加工手法特殊，采用湿烤等多种方式，让花生又香又有嚼劲，又不上火，让人吃的不肯罢手。

 三、永泰芙蓉李干 

永泰芙蓉李干，永泰特产，福建名产之一，选择成熟的芙蓉李鲜果，采用传统工艺精工制作而成。福建福安市是芙蓉李之乡，芙蓉李面积、产量居全国之冠，栽培已有千年历史。

　　 四、古田银耳

 古田银耳耳片全部展开，没有小耳蕾，形状酷似牡丹花或菊花。它还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾、维生素B1、维生素B2、维生素D等，营养价值很高。

   五、明溪肉脯干

 明溪肉脯干以当地饲养的鲜猪后腿瘦肉为主要原料，以传统工艺，通过削片、腌渍等多道工序，经炭火精心烘烤而成，具有醇香韧爽，红润剔透，咸中微甜的特点。

 六、安溪铁观音

 安溪铁观音是安溪乌龙茶的代表品种，也是我国十大名茶之一，属于半发酵茶类。按照国家标准，可将安溪铁观音分为两大品类，一类为清香型，另一类为浓香型。此外，它还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。安溪铁观音茶的泡饮方法也特别讲究、独具一格，按其冲泡程序可分为八道--洗杯、落茶、冲茶、刮泡沫、倒茶、点茶、看茶及喝茶。细饮一口安溪铁观音，饮量虽少，但齿颊留香，令人心旷神怡，别有一番情趣。

  七、福州茉莉花茶

  福州茉莉花茶，福建省福州市特产，中国国家地理标志产品。福州是茉莉花茶的发源地，已有近千年历史。福州茉莉花茶特点：福州茉莉花茶是用经加工干燥的茶叶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶，通常以绿茶为茶坯，少数也有红茶和乌龙茶。

福建的特产非常多，不管是上述的6种还是其他品类，都是送给亲朋好友的绝妙选择，无论哪一件都能让您称心如意。今天的分享就到此结束了，有没有让您对福建多了解一些呢？

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