韭菜枯叶对其商品性有较大影响，对于消费者而言，通常没人愿意选购茎叶枯黄的韭菜。对于种植户来说，造成韭菜枯叶的原因有多种，想要韭菜高产多收，防治时切勿盲目进行。一般来说，引起韭菜枯叶有两种情况：一是正常生理过程、季节、缺素等因素造成，比如韭菜栽培年限过长而逐渐衰老枯黄、秋冬季节、土壤中钙硼元素不足等都可能导致枯叶；二是病虫害引起的韭菜病理性枯叶。具体来说：

 病虫害引起的枯叶　　

     1、疫病

   疫病是保护地韭菜的主要病害。受害部位均出现水渍状，叶片与花苔病部为深绿色，而根与鳞茎则为淡褐色，病部均无明显边缘。潮湿时病部产生白色稀疏的霉，干燥时病叶变成枯黄色。染病的植株根、茎软腐不能正常吸收水分和养分，致使地上部分折倒或干枯。疫病的发生与排水有关，防治时要注意排水降湿和轮作，在发病初期可用25％瑞毒霉600倍液，或58％甲霜灵锰锌500倍液或40％乙磷铝200～300倍液每亩用药液40～50千克，7～10天一次。

  2、灰霉病

　　发病时先由叶片尖端向下发展，发病初期叶片正面和背面产生白色或淡褐色花斑。随着病情的发展，病斑扩大成梭形或椭圆形，最后病斑边片，病叶干枯。潮湿时病叶上产生灰至灰绿色而又密集的霉层。防治上除排水降湿外，可用50％速克灵1000～1500倍液，20天喷一次，20％粉锈宁800～1000倍液或50％多菌灵600倍液，在韭菜收割后及苗高5～8厘米时喷2次。
　　3、根蛆
　　根蛆是近来发生的害虫，主要是葱蝇和迟眼蕈蚊。根蛆钻入鳞茎里蛀食，一蔸常有十几条、几十条幼虫，受害的鳞茎被蛀食成空洞，引起腐烂叶片枯黄，凋谢致死。防治上可用晒根、施草木灰或每亩用5％辛硫磷颗粒剂2千克拌细土撒于韭菜根附近再覆土。幼虫为害期，发现叶尖开始发黄变软向地面倒伏，可灌药防治，可用75％辛硫磷乳油500倍液或25％喹硫磷乳油1000倍液，扒开根际表土，对根喷灌，随时覆土，以上午9～10时喷施效果最好。在成虫羽化期（4月中下旬、6月中旬、7月中下旬、10月中旬）喷10％蚜虱净（又名一遍净、康福多、吡虫啉、大功臣等）2000～2500倍液，或75％辛硫磷1000倍液或2.5％溴氰菊醋3000倍液，上午9～10时喷效果好。迟眼蕈蚊成虫喜荫蔽、潮湿、腐殖物多处栖息，在夏秋之间，疏叶通风可减轻发生，对灯光有趋性，还可以用频振式杀虫灯诱杀。
　　生理病害引起的枯叶
　　一般来说，土壤酸化、高温（35℃以上）、低温，缺钙、硼等元素会引起韭菜叶尖黄化。对于酸化的土壤，在整地前可向地表撒施生石灰，一般每亩撒施生石灰100-150公斤；在施用氮肥时，尽量选择碳酸氢铵。如果是大棚种植，要合理调控温度，棚内温度最高不宜超过30℃、最低不得低于10℃。注重钙、硼等微量元素肥，可叶面喷施0.2%硼砂溶液+高钙肥水溶液2-3次，有助于预防韭菜枯叶。

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