[导读]猪肉一直都是我们餐桌上最为常见的一种食物，市场上需要量高，而养殖户为了追求经济利益，对于猪的生长速度以及瘦肉率都有一定的要求，不少猪的品种生长速度都不错，那么什么品种的猪长得又快又大？下面来了解一下。

1、大约克猪

(1)大约克猪大白猪又称为大白猪、大约克夏，原产于英国北部的约克郡。

(2)大白猪体型大，全身被毛为白色，繁殖能力强，饲料转化率和屠宰率高以及适应性强，世界各养猪业发达的国家均有饲养，是世界上最著名，分布最广的主导瘦肉型猪种。

(3)成年大约克猪体重可达350-380公斤，平均产仔数10.75头， 育肥猪日增重785克，瘦肉率达到63%以上，料肉比2.8：1。

2、长白猪

(1)原名“兰德瑞斯猪”，是世界上优秀的腌肉型猪种之一，原产于丹麦，由当地猪与大约克夏猪杂交育成。 

(2)其全身白色，头狭长，背腰平直，耳大前倾，胸腰椎有22个以上，肋骨16对，后躯发达，大腿丰满，四肢高。

(3)成年猪体重可达350到380公斤，平均产仔数12头左右，育肥猪日增重770克，瘦肉率65%以上，料肉比2.9：1。

3、杜洛克猪

(1)原产于美国北部，最初是脂肪型猪，后为适应市场需求，改良为瘦肉型猪，是当代世界著名瘦肉型猪种之一。

(2)杜洛克猪被毛呈棕红色，肌肉丰满，适应性强，对饲料要求低，喜食青绿饲料，能耐低温，不耐高温。

(3)成年公猪体重可达340-450公斤，母猪可达300-390公斤，平均产仔11头左右，育肥猪日增重765克，瘦肉率63.3%以上，料肉比2.8：1。

4、金华猪

(1)金华猪又称“金华两头乌”、“义乌两头乌” ，原产于浙江省金华地区，是我国著名的优良猪种之一。

(2)金华猪具有成熟早，肉质好，繁殖率高等优良性能，是闻名国内外的兼用型品种，适于作腌肉、火腿用。

(3)金华猪臀、尾、头呈黑色，躯干部分为白色，早熟、易肥、皮薄、骨细、肉质好。

(4)成年猪体重可达90-100公斤，平均产仔数12头以上，育肥猪日增重350克，屠宰率73%。

以上就是部分长得又快又大品种的猪，养殖效益不错，养殖户可以根据自己实际情况灵活操作，选择最合适的猪品种。

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