茶很多人都喜欢喝，茶类品种非常的多，产地也多，其中祁门红茶品质超群，被誉为“群芳最”，那么祁门红茶有什么特点呢?一起来了解下。

祁门红茶有什么特点?

1、特殊香味

祁门是我国重要的茶叶产地之一。祁门土地肥沃，早晚温差大，酿成的红茶具有特殊的香味，国外把祁红这种地域性香气称为“祁门香”，并誉之为“王子茶”，“茶中英豪”，“群芳最”。祁门红茶品质超群，与印度的大吉岭红茶，斯里兰卡的乌伐红茶并称为世界三大高香红茶。

2、多个等级

祁门红茶有很多个等级，根据其外形和肉质分为：礼茶，特茗，特级，一级，二级，三级，四级，五级，七级。一般上等的祁门红茶条索紧实秀美，锋苗好，色泽乌黑泛着“宝光”。冲泡后，茶汤色泽红亮，入口滋味醇和鲜爽，香气甜鲜。

3、工艺精细

祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

4、口感极佳

祁门红茶最有代表性的四大品质就是“香高，味醇，形美，色艳”，外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称宝光);内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称祁门香)，馥郁持久;汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。

以上就是关于祁门红茶的介绍了，祁门红茶，简称祁红，属于红茶类，是红茶中的极品，享有盛誉，美称群芳最、红茶皇后。

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