黄颡鱼又叫做黄骨鱼，肉质鲜美无比，过去的黄骨鱼只有野生的，而且价格也非常贵，现在很多地区有人工养殖，那么你知道野生黄颡鱼和人工养殖的区别在于哪里吗?一起来了解下。

野生黄颡鱼和人工养殖的区别

1、颜色。野生的颜色是黄色泛白的，背部呈绿黑色，体侧和腹面带黄色;而人工养殖黄色带青白色。

2、肉质。野生的的肉质更为细腻，而人工养殖的肉质比野生的干柴。

3、身形。野生黄辣丁嘴是圆的，而人工养殖的是长方型嘴;野生黄辣丁头与身搭配均匀，成流线形。人工养殖的头大、身小二者不成比例。

黄颡鱼为什么养殖的人少?

1、成活率低

黄骨鱼是一种比较娇弱的鱼种，成活率比较低，况且鱼苗进价也不低，对于养殖户来说，有时候一点小失误就会造成鱼苗团灭的严重后果。

2、水质要求高

黄骨鱼对水质的要求很高，养殖池必须要有源源不断的循环流动水，而且鱼塘里面必要安装换氧设备，这样一来，养殖户的成本就增加了很多。

3、养殖周期长

黄骨鱼的养殖周期长，黄骨鱼一年大概能长40克左右，两年则可长到80~100克，也就是说养殖两年的黄骨鱼才能够上市，期间的养殖成本是非常高的，另外养殖时间越久，发生风险的概率越高。