白牡丹茶和寿眉有什么区别?

[导读]白牡丹茶和寿眉都是我们常见的白茶品种,属于中国六大茶类之一。白牡丹茶是中国福+建省历史名茶,冲泡后鲜嫩持久,滋味清醇微甜。而寿眉色泽翠绿,汤色橙黄,两者的初精制工艺非常相似。

那么白牡丹茶和寿眉有什么区别吗?下面和小编一起来了解一下农广田园白牡丹茶和寿眉的一些特点吧!

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一、形状不同

白牡丹的外形非常肥壮,芽头看起来非常饱满一般都是一芽一叶或者一芽两叶,色泽呈灰绿色看起来非常好看。白牡丹的绿叶会夹着些白色的毫心,看起来就好像花朵一般,冲泡后的白牡丹看起来就像绿叶托着嫩芽给人非常美好的视觉体验。

寿眉被称为“粗茶婆”,是采摘下来的白牡丹叶子长大后再进行采摘作为材料。寿眉一般是一芽多叶,叶片看起来会比白牡丹大一些,毫心显得比较稀露。寿眉整体看起来肥壮厚实,还被称为贡眉。

二、采摘时间不同

白牡丹一般在3月低到4月中采摘,寿眉一般在4月中到立夏前采摘。而且寿眉能够采摘两季,除了春天采摘,还能在秋天采摘,但是秋天采摘白牡丹的就比较少。

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三、口感不同

白牡丹喝起来的口感有着芬芳的花香,闻起来有一股青草香的味道非常自然,仅仅闻着干茶也能感受其的独特香气。寿眉的香气就会比白牡丹要淡一些了,但寿眉的口感也有着自己独特的沉稳内敛,适合口感清淡一些的朋友。

四、原料不同

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制造白牡丹的原料主要为政和大白茶和福鼎大白茶良种茶树芽叶,有时采用少量水仙品种茶树芽叶供拼和之用。制成的毛茶分别称为政和大白()、福鼎大白()和水仙白()。制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。

   以上就是白牡丹茶和寿眉区别的介绍,相较于春寿眉,白牡丹的叶片长得略窄略细。由于寿眉采摘的时候带有茶梗,其汤水丰富、滋味柔和且更耐泡。而白牡丹的汤水更加清爽、滋味不如寿眉丰富。

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