[导读]白牡丹茶和寿眉都是我们常见的白茶品种，属于中国六大茶类之一。白牡丹茶是中国福+建省历史名茶，冲泡后鲜嫩持久，滋味清醇微甜。而寿眉色泽翠绿，汤色橙黄，两者的初精制工艺非常相似。

那么白牡丹茶和寿眉有什么区别吗?下面和小编一起来了解一下农广田园的白牡丹茶和寿眉的一些特点吧！

一、形状不同

白牡丹的外形非常肥壮，芽头看起来非常饱满一般都是一芽一叶或者一芽两叶，色泽呈灰绿色看起来非常好看。白牡丹的绿叶会夹着些白色的毫心，看起来就好像花朵一般，冲泡后的白牡丹看起来就像绿叶托着嫩芽给人非常美好的视觉体验。

寿眉被称为“粗茶婆”，是采摘下来的白牡丹叶子长大后再进行采摘作为材料。寿眉一般是一芽多叶，叶片看起来会比白牡丹大一些，毫心显得比较稀露。寿眉整体看起来肥壮厚实，还被称为贡眉。

二、采摘时间不同

白牡丹一般在3月低到4月中采摘，寿眉一般在4月中到立夏前采摘。而且寿眉能够采摘两季，除了春天采摘，还能在秋天采摘，但是秋天采摘白牡丹的就比较少。

三、口感不同

白牡丹喝起来的口感有着芬芳的花香，闻起来有一股青草香的味道非常自然，仅仅闻着干茶也能感受其的独特香气。寿眉的香气就会比白牡丹要淡一些了，但寿眉的口感也有着自己独特的沉稳内敛，适合口感清淡一些的朋友。

四、原料不同

制造白牡丹的原料主要为政和大白茶和福鼎大白茶良种茶树芽叶，有时采用少量水仙品种茶树芽叶供拼和之用。制成的毛茶分别称为政和大白(茶)、福鼎大白(茶)和水仙白(茶)。制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。

   以上就是白牡丹茶和寿眉区别的介绍，相较于春寿眉，白牡丹的叶片长得略窄略细。由于寿眉采摘的时候带有茶梗，其汤水丰富、滋味柔和且更耐泡。而白牡丹的汤水更加清爽、滋味不如寿眉丰富。

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