鸡蛋是日常生活中家家户户都会备上一些的商品，不同的鸡蛋品种价格会有所产别，有的地方鸡蛋价格是按个数卖，有的地方是称斤卖，从今日全国鸡蛋价格行情来看，整体以稳为主，预计近期还会有上涨，下面一起来了解下怎么判断鸡蛋是否新鲜?如何储存？

怎么判断鸡蛋是否新鲜?

1、掂重量

同等大小的鸡蛋，分量轻的说明不太新鲜了。

2、晃动听响声

如果有听到明显晃动的声音，一般情况下说明鸡蛋就不新鲜了。

3.看保质期

由于家里保存鸡蛋的温度、湿度很难控制，有些鸡蛋即使摇晃听不到响声，也不能说就一定新鲜，所以保存时间较长或是快到保质期时，就不建议再食用了。

鸡蛋如何储存?

1、常温下鸡蛋的保质期

常温储存冬季30~45天，夏季15天。

2、冰箱冷藏鸡蛋的保质期

冰箱冷藏鸡蛋可以保存45天~60天。冰箱里的湿度如果太大，鸡蛋容易发霉，最好将冰箱湿度控制在70%以下，湿度越小越好。

3、适合储存鸡蛋的温度

家庭储存2℃~5℃之间进行储藏。

综上就是有关鸡蛋保存的一些内容介绍，如果大家还想了解其它方面的要点，可以留言交流，话说你们那的鸡蛋价格多少钱一斤了?

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